Lammfleisch, Fleischbrühe, Reis und traditionelle Gewürze.
Käseplatte, schwarze und grüne Oliven, Tomaten, Gurken, Honig, Rahm (Kaymak), Marmeladen, Eier mit türkischer Knoblauchwurst (Sucuk), Menemen (türkisches Rührei mit Tomaten und Paprika), Pide mit Kaschar-Käse, knusprige Teigröllchen (Sigara Böreği) und frittierte Teigbällchen (Pişi).
Mediterrane Blattsalate, Avocado, Lachs, Teriyaki-Sauce, Rote Bete, Erdbeere, Maulbeere, Baby-Radieschen, Sesam.
Tomaten, Paprika, rote Zwiebel, Petersilie, Olivenöl, Zitrone.
Tomaten, Paprika, rote Zwiebel, Petersilie, Walnüsse, Chiliflocken, Paprikapulver, Granatapfelsirup.
Eisbergsalat, Garnelen, Caesar-Dressing, Kirschtomaten, Croutons, Parmesan.
Eisbergsalat, Hähnchenbrustfilet, Caesar-Dressing, Kirschtomaten, Croutons, Parmesan.
Mediterrane Blattsalate, Kirschtomaten, Tulum-Käse, Walnüsse, Rosinen, Mais, Granatapfel, Apfel, Olivenöl, Granatapfelsirup.
Rucola, Kirschtomaten, Balsamico-Glace, Parmesan, rote Zwiebel.
Eisbergsalat, Rinderfilet, Caesar-Dressing, Kirschtomaten, Olivenöl, Zitrone.
Mediterrane Blattsalate, Rinderfilet, Kirschtomaten, California-Paprika, Parmesan, Balsamico-Glace, Vinaigrette.
Mediterrane Blattsalate, Avocado, Lachs, Teriyaki-Sauce, Rote Bete, Erdbeere, Maulbeere, Baby-Radieschen, Sesam.
Rinderfilet, Rucola, Senf, Parmesan.
Geräuchertes Rindfleisch, Rucola, Walnüsse, Kirschtomaten, Parmesan.
Emmentaler, Gouda, geräucherter tscherkessischer Käse, Roquefort, Walnusskäse, Kirschtomaten.
Geräuchertes Rindfleisch, Pastırma (türkischer Rinderschinken), Roastbeef, Rinder-Bacon, Rinder-Bresaola, Rucola, Walnüsse, Kirschtomaten.
Rinderfilet, Senf, schwarzer Pfeffer, Kapern, rote Zwiebel, Cognac, Olivenöl, Petersilie.
Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Kresse, Rucola, Zitrone, Petersilie, Dill, California-Paprika.
Garnelen, Chili, Petersilie, Parmesan.
Aubergine, Zucchini, California-Paprika, Tomaten, Pilze, Spargel.
Weiße Champignons, braune Champignons, Austernpilze.
Parmesan-Kartoffelspalten.
Fein gehackte Tomaten, Gurken und Paprika mit roten Zwiebeln, Knoblauch, Walnüssen und Granatapfelsirup.
Eingelegter Meerfenchel (Queller), verfeinert mit Olivenöl und klassischer Vinaigrette.
Cremiger Weißkäse und reife Avocado, verfeinert mit frischem Basilikum.
Dickflüssiger Abtropfjoghurt, verfeinert mit frischem Dill und Minze.
Cremiges Kichererbsenpüree mit feinem Tahini und einem Hauch Olivenöl.
Gebratene Auberginen, Karotten und Paprika auf dickflüssigem Joghurt, verfeinert mit Tomatensauce.
Joghurt-Dip mit Knusperkartoffeln
Dickflüssiger Joghurt, garniert mit in Butter gebratenen getrockneten Chilischoten und knackigen Walnüssen.
Auf offener Flamme gegrillte Auberginen, verfeinert mit Senf, Olivenöl und Vinaigrette.
Gebratene Auberginen, Karotten und Paprika in einer herzhaften Knoblauch-Tomatensauce.
Eingelegter Meerfenchel, verfeinert mit entkernten grünen Oliven und erstklassigem Olivenöl.
Über offenem Feuer gegrillte Auberginen mit Paprika, Knoblauch, frischen Tomaten und Olivenöl.
Eine erstklassige Auswahl an sonnengereiften Trockenfrüchten und gerösteten Nüssen.
Kohl, Karotten, grüne Tomaten, Gewürzgurken und scharfe Paprika.
Handgehacktes Lammhackfleisch-Kebab, serviert mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, gegrillten Tomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Zarte kleine Würfel aus der Lammkeule, serviert mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, Grilltomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Zarte Lammkoteletts vom Grill, serviert mit Kartoffelecken, Rahmspinat und einer scharfen Spezialsauce.
Gegrillte entbeinte Hähnchenoberkeule, serviert mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, Grilltomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Handgehacktes mildes Lammfleisch-Kebab, serviert mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, Grilltomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Knusprige Hähnchenflügel vom Grill, serviert mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, Grilltomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Zarte Würfel vom Lammrücken (Karski), serviert mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, Grilltomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Handgehacktes Lammkebab in dünnem Fladenbrot gerollt, garniert mit Tomatensauce ve serviert mit Joghurt, Grill-Auberginen, Tomaten und Paprika.
Handgehacktes Lammkebab mit traditionellen Gewürzen, serviert mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, Grilltomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Handgehacktes Lammkebab, verfeinert mit Antep-Pistazien und schmelzendem Kashar-Käse, serviert mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, Grilltomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Handgehacktes Lammkebab mit Pistazien, schmelzendem Kashar-Käse ve Pastırma, auf einem Bett aus geräuchertem Baba Ghanoush, serviert mit Grilltomaten und Paprika.
Abwechselnde Schichten aus handgehacktem Lammfleisch und dicken Auberginenscheiben vom Grill. Serviert mit Grilltomaten, Paprika und Zwiebeln.
Zarte Lammspieße auf einem Bett aus geräucherten Auberginen und dickflüssigem Joghurt, verfeinert mit zerlassener Butter. Serviert mit traditionellem Fladenbrot, Grilltomaten und Paprika.
Handgehacktes Lammfleisch mit Gewürzen, serviert auf einem Bett aus geräucherten Auberginen und dickflüssigem Joghurt. Dazu traditionelles Fladenbrot.
Marinierte Hähnchenflügel vom Grill, serviert mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, gegrillten Tomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Zarte Hähncheninnenfilets vom Grill, serviert mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, gegrillten Tomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Eine große Auswahl an Adana, Urfa, Lammspieß, Hähnchenspieß und Flügeln. Serviert mit allen traditionellen Beilagen.
Ein spektakulärer, ein Meter langer, handgehackter Lammkebab, serviert auf einer riesigen Platte mit geräuchertem Freekeh-Pilaw, Grilltomaten, Paprika und Zwiebelsalat mit Sumach.
Zarte Rinderfiletwürfel, in einer traditionellen Pfanne mit gartenfrischen grünen und roten Paprikaschoten sautiert.
Fein gewürfeltes Rinderfilet, sautiert mit Tomaten, Zwiebeln und gartenfrischen Paprikaschoten auf einer traditionellen heißen Eisenplatte.
Erstklassiges Lammfilet – das seltenste und zarteste Stück – serviert mit Rahmspinat, Kartoffelecken und einer scharfen Spezialsauce.
Ultragarte Medaillons vom erstklassigen Lamm, vom Grill serviert mit Rahmspinat, Kartoffelecken und einer scharfen Spezialsauce.
Rinderfilet, Kartoffelspalten, Rahmspinat, Pilzsauce.
Dry-Aged Rib-Eye, Kartoffelspalten, Rahmspinat, Pilzsauce.
Dry-Aged Dallas Steak, Kartoffelspalten, Rahmspinat, Pilzsauce.
Dry-Aged T-Bone-Steak, Kartoffelspalten, Rahmspinat, Pilzsauce.
Dry-Aged T-Bone-Steak, Kartoffelspalten, Rahmspinat, Pilzsauce.
Rinderfilet, Kartoffelspalten, Rahmspinat, Pilzsauce.
In Sahne und Sojasauce mariniertes Rinderfilet & Medley.
Rinderrippchen, Rucola, Tomaten, rote Zwiebeln.
Rinderfilet, Kartoffeln, Rahmspinat.
Tomaten, rote Zwiebeln, Rucola.
Köfte nach Metzgerart, Potato Scoops, scharfe Sauce, gegrillte Tomaten und Paprika.
Köfte mit Cheddar und Kaschar-Käse überbacken, scharfe Sauce, Potato Scoops, gegrillte Tomaten und Paprika.
Rinderfilet, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, Potato Scoops.
Rindersucuk (türkische Knoblauchwurst), Kaschar-Käse, Potato Scoops, gegrillte Tomaten und Paprika.
Burger-Patty, Burger-Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, geräuchertes Rindfleisch, Potato Scoops.
Dana kaburga 200gr, cheddar peyniri, parmak patates
San Marzano domates sosu, mozzarella, fesleğen
Tavuk bonfile, göbek, sezar sos
Gorgonzola, Fontina, Parmesan ve Mozzarella
Bonfile dilimleri, roka parmesan
Sautéed beef tenderloin with village peppers, Capia peppers, and tomatoes.
Rinderhackfleisch-Pfanne mit grünen Paprika, Kapia-Paprika und Tomaten.
Traditionelles Röstfleisch mit geschmolzenem Kaschar-Käse.
Gemischte türkische Pide mit Hackfleisch, Fleischwürfeln, Kaschar-Käse und Sucuk.
Rindersucuk und Kaschar-Käse.
Traditionelles Röstfleisch (Kavurma)
Traditionelles Röstfleisch (Kavurma) mit Spiegeleiern.
Gegrillter Wolfsbarsch, Kartoffelpüree, Rahmspinat.
Gegrillter Lachs, Kartoffelpüree, Rahmspinat.
Garnelen mit Chimichurri-Sauce, Rucola, Kirschtomaten und Granatapfelkernen.
Tahini (Sesammus), Walnüsse, Sesam und Kaymak (türkischer Rahm).
Eissorten: Schokolade, Pistazie, Erdbeere und Vanille.
6cl aperol, 9cl prosecco, soda
6 cl smırnoff, 3 cl cranberry, 2 cl cointreau, lıme juıce
6cl gin, sugar, lıme juıce, soda
9 cl champagne, 3 cl creme de cassis
6cl olmeca silver teqila, 3cl Cointreau, lime juice
5cl absolute vodka, gınger soda,ginger syrup, lıme juıce, fresh mınt
6cl bulleit whiskey, sugar, 2 dash angostura bitter
6cl bourbon whiskey, 4cl sweet & sour, 2dash Angostura, sugar
6cl absolut votka, tomatoes juıce, tabasco, worcestershıre, black papper
6cl smirnoff, 3cl kahlua, espresso shot, vanillia
2cl gordons, 2cl smırnoff, 2cl olmeca silver, 2cl triple sec, 2cl captain M.White, 5cl Kola
6cl captain morgan white rum, lıme juıce, sugar, soda
3cl cin , 3cl Martini Rosso, 3cl Campari
5cl havana, 3cl anos rum, 3cl malıbu, pineapple juice, milk, sugar
